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なんだか生ぬるいような気温が続く6月半ば。

こういう時は冷たい麺ものが食べたくなりますよね?ちょうど札内のほうに車を走らせているとラーメン屋の福亭さんに気になる青いのぼりを発見。そこに書かれていたのは…

「冷やしラーメン」の文字

これはもう行くしかないですよねっ!

のれんをくぐりお目当ての冷やしラーメンのメニューが書かれた黒板を発見。お味は辛味噌と塩と醤油が選べました。

そしてこれが、福亭さん自慢の「冷やしラーメン辛味噌」

福亭

スープの中に氷が入っていて、れんげを入れるたびにカランと音が鳴ります。夏って感じですね~

カツオだしにキレのある豚骨スープ。飲み口はとってもスッキリ! 冷やしにしている分、油量が控えめなので脂っこいものが苦手な人でもつるりといけちゃいそうです。辛味噌も舌に残る嫌な甘ったるさがないのでとってもサッパリした一杯でした。麺もシコシコしていて噛み応えがある感じです。

塩と醤油の冷やしラーメンも食べたいので、近いうちにまた行きたいです!

【福亭(ふくてい)店舗情報】

 

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