月刊しゅん > 月刊しゅんスタッフブログ > 大海原からやってきた美味なる使者…エビ

月刊しゅんスタッフブログ月刊しゅん編集部による十勝の情報が満載です。メジャーな情報から穴場の情報まで幅広くお伝えします。

唐突ですが、私、金澤はエビが好きです。

エビほにゃららだとか、ほにゃららエビ味とか「エビ」と名のつくものにすぐ手を出してしまいます。

そんな私がしゅん9月号を見て飛びついてしまったのがコチラ。↓

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寶龍 帯広西23条店さんの「えび味噌ラーメン」!!

どうやら2年ぶりに復活したらしいこのメニュー。

いやー、こちら、エビ好きさんは食べないと損ですよ!ほんとに!

まずラーメンが目の前に来た時点でふわっと漂ってくる香ばしいエビの香り。丼の上にはプリッとしたエビと桜エビパウダーがのっています。パッと見、油が多め?と思いきや、飲んでみるとエビの風味が強く、口当たりもほどよいまろやかさ。エビの油、ダシがきいたスープがほどよく麺と絡み、のど越しもつるり。エビ油がフタの役割を担っているのか、最後までアツアツでいただけます。濃厚なエビのダシが効いていながらも、しょっぱさや油っこさは全く感じません。

これは…確実にリピート!一緒に行ったしゅんスタッフO西さんも絶賛の逸品でした。

ほらみなさん、ラーメン食べたくなってきたでしょ?

とりこになること間違いなしのこのラーメン、ぜひぜひ食べてみてくださいね!

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寶龍 帯広西23条店

0155-37-0135

帯広市西23条北1丁目5-18

11:00~21:00(L.O.20:30)

火曜定休

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