麺喰い　～とかち創作うどんの巻～

どうも、お久しぶりの小尾です。
ぼくは、いろいろな所で「麺が好きだ！」と吹聴しているのでどこからか聞きつけた使者がやってきました。
上の図の補足説明をさせていただくと、ＦＭウイングが毎年2月になると「冬の陣カレー」と題しまして、十勝の小麦をもっと食べてほしいと願い飲食店にお願いをして「創作カレーうどん」を作ってもらいスタンプラリーで商品が当たるなど美味しく楽しい1ヵ月のイベントを開催するのです。
そこで人それぞれ好みはあると思いすが、応募により人気ＮＯ1が決まり、「あんかけ石焼うどん」を創作した広小路にある「イージーダイナー」がなんと！　2年連続で栄冠に輝いたというわけなんです。
てなわけで、「小尾さん夕飯がてら、食べにいきませんか？」と、お誘いをいただいたわけなんです。
特に断る理由もなくノコノコと食べに行きました。
最初に出てきたのがこちら↓（自分たちで注文したのだけど）
ウイングの使者「小尾さん野菜も食べないとダメですよね？」
小尾さん「そうですよね」
と、いろいろなものが不足しているぼくですがまずは野菜を補充することにしました。
半熟卵が良い仕事をしていたのが印象的。
そんな牧歌的な余韻に浸っているのも束の間、本日の主役がグツグツと音を立ててやってきました。（自分たちで注文したのだけど）
どうやって食べようかと若干悩んでいたぼくに、
ウイングの使者「小尾さん、好きなように食べて下さい。」
好きなようにと言われてもさらに困ったのですが、
小尾さん「これはかき混ぜるしかないですね、エイ！エイ！」
となりふり構わず旋回作業に移ったわけなんです。
この状態になり、あとは一心不乱にすするだけ！　それだけなんです。
カレーの域を超えた香辛料の見事な使い方はもちろん、麺加減には唸りました。
柔らかすぎず、硬すぎずちょうど良いタイミングであげられたのでしょう。圧巻です。
ラーメンを主とした麺喰いであるぼくの考えでは、やはり具やスープの完成度より麺の完成度でその一杯が決まると思うのです。一杯の中における「骨格」となる麺の重要度。この一杯はそんな想いにさせてくれました。
 
ちなみに、あんかけ石焼うどんは通常夜のみ800円で提供しているのですが
4月12日～14日の期間に限り、お昼と夜ともに食べることができて500円で提供してくれるそうです。

 
 
イージーダイナー
電話：0155-23-8875
住所：帯広市西2南8
営業：11：30～14：30（Ｌ.Ｏ14：00）、17：30～24：00（Ｌ.Ｏ23：00）
休み：日曜